营养+简单+美味＝烤味增三文鱼

　　三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和胆固醇，防止心血管疾病。经常食用三文鱼，能够降低患心脏病的概率。同时，三文鱼所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，可以增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。

　　味增是一种调味品，因为其营养丰富，味道独特而风靡日本。据说日本人的长寿就与常常食用味增有关。常食用味增，可以预防肝癌，胃癌和大肠癌等疾病。此外，还可以降低血液中的胆固醇，抑制体内脂肪聚集，改善便秘，预防高血压和糖尿病。

　　下面我要介绍的味增三文鱼简单易做。小编每次烤出来的三文鱼都很受家人欢迎。

　　原料：三文鱼一块约8oz，白味增1大勺，味醂(mirin)1大勺，生抽 2小勺

　　做法：

　　1.将白味增，味醂，生抽调匀，做成酱汁。

　　2.把三文鱼腌制在做好的酱汁里面，研制时间一个小时，可以放入雪柜冷藏。

　　3.预热烤箱到395度。

　　4.用锡纸把三文鱼包起来，这样三文鱼的水分不容易流失。

　　5.包好的三文鱼放入烤箱，烘烤半小时。

　　6.打开三文鱼表面的锡纸，用boil的功能焗1分钟，让三文鱼表面呈现漂亮的金黄色，即可。因为味醂中含有糖分，要注意观察三文鱼表面，容易焗黑。

　　烤好的三文鱼可以配烤或者煎的芦笋，清炒的菠菜，蒸的西兰花等等蔬菜。简单，健康又美味。你也试试看吧。