办婚宴一般用什么葡萄酒？

 　　既然是结婚的大喜日子肯定要跟亲朋好友举杯共饮了，若是白酒稍喝一点就很容易引起身体上的不适应，所以建议新人婚宴用酒选葡萄酒，不仅老少皆宜，味道也比较能让人接受，那么婚宴用酒若选择葡萄酒该怎么选呢?都有哪些技巧呢?

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　　在挑选红酒时的第一步一定是观察它的颜色。红酒是由红色或紫色葡萄为原料，采用皮、汁混合发酵而成的，果皮中的色素和单宁在发酵的过程中形成了红酒多姿多彩的色泽。

　　婚礼红酒更适合选用色泽鲜亮，澄澈透明的红酒，这类颜色的红酒给人感觉喜庆吉祥，有助于提高婚礼的气氛。

　　闻香是品酒的重要步骤。在我们观看电视剧时也经常看到剧中人将红酒蓄满杯底，然后轻轻地旋转摇晃，让红酒的味道弥漫开来。然后轻轻地嗅着酒香。婚礼上选择的红酒酒味不能冲鼻，香气应刚好清淡可嗅的红酒就好，如果是户外婚礼，选择果香浓厚的红酒更能配合婚礼的浪漫气氛。

　　婚礼上使用的红酒应该尽量选择入口甘甜，酸甜适中并且香气芬芳的红酒。因为这类的红酒普遍适合大多数来宾的口味。新人要注意的是挑选适合大家的酒，而不是单凭一两个人的喜好来决定红酒的种类。

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