糖醋里脊怎么做更好吃？

 　　食材：

　　里脊肉300g、番茄酱1.5汤匙、姜1块、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、白糖1汤匙、芝麻1茶匙

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　　做法：

　　1)里脊若是想要好切，就放进冰箱冻硬。

　　2)里脊切丝，用盐，胡椒粉，蛋清姜丝腌渍十分钟。

　　3)一边撒淀粉一边用手抓散，直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。

　　4)入油锅炸微黄后，捞出，油不停火，再次放进去炸金黄备用。

　　5)所有油倒出去后，锅上沾的油就足够，把番茄酱，糖，芝麻一起放进去小火炒冒小泡。

　　6)放入半碗水，熬到汤汁浓郁，浇在肉上面，或者把肉放入拌一下即可。