关于薄荷简单易学的四种美食

　　最清新的就是薄荷香，最舒服的颜色也是薄荷绿，清清爽爽的如果下一场带有薄荷味的雨应该会很美妙。薄荷养起来容易，生长得很快，一不留神就爬满整个厨房的小台子。摘了一些做菜，又摘了一些泡茶，清新的味道清凉了这个夏天的尾巴。

　　薄荷鸡翅的制作过程

　　食材准备：鸡翅，大葱，小葱，生姜，蒜，料酒，生抽，老抽，黑胡椒，蜂蜜，盐。

　　1、鸡翅洗净，用刀分别在正背面用力花三刀;姜切丝，蒜头拍扁切碎，大葱小葱切段，薄荷剪碎。

　　2、鸡翅放入碗里，倒入料酒、生抽、老抽、黑胡椒、蜂蜜和盐，放入姜末、蒜末、葱段和薄荷，用保鲜袋套住手，将鸡翅和调料不断揉擦，让调料渗透进鸡翅里。

　　3、把混合好的鸡翅装入保鲜袋中，绑紧放入冰箱冷藏一夜或半天。

　　4、鸡翅取出后，用干净的纸巾将鸡翅表面的水分吸干。

　　5、开火热煎锅，锅稍微热之后转小火，用生姜片在锅底来回使劲擦匀，这样可以减少糊锅的可能。不用油，放入鸡翅，小火一直煎到两面金黄即可。出锅前可以加入蒜蓉，搅拌均匀，出锅后用新鲜的薄荷和白芝麻点缀。

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　　凉拌薄荷番茄的制作过程

　　食材准备：番茄(尽量不选熟软的)，薄荷，白糖。

　　1、番茄切成小块放入大容器。

　　2、薄荷去掉根茎，只取叶子，剁碎。将薄荷碎与白糖混合均匀。

　　3、将薄荷白糖倒入番茄块里，再适当增添白糖，混合均匀。

　　薄荷柠檬饮制作过程

　　食材准备：蜂蜜，柠檬，薄荷。

　　1、薄荷用盐摩擦果皮洗净，切成薄片。

　　2、薄荷洗净后放入杯子。

　　3、将柠檬片放入，倒入少许凉水。

　　4、将热水倒入，晾凉。

　　5、等水温降至三四十度左右时，加入蜂蜜，搅拌均匀即可，冷藏效果更佳。

　　玫瑰薄荷茶制作过程

　　食材准备：玫瑰花干，薄荷。

　　1、玫瑰花干放入茶壶，薄荷叶洗净一起放入。

　　2、在水壶里添加少许凉水。

　　3、将热水倒入，盖上壶盖焖至颜色变黄即可。

　　tip：可根据个人口味添加冰糖或蜂蜜，蜂蜜要等水温稍低再加入。