笋丝鱼头汤怎么做 汤汁鲜美易下饭

　　笋丝鱼头汤怎么做

　　原料：

　　鱼头 笋丝

　　主料：鱼

　　香料：姜

　　调味料：咸盐

　　烹制时间：15分钟

　　笋丝鱼头汤怎么做：

　　锅里放一勺油，待油热后放入鲢鱼头，文火煎;待鱼头一面稍有淡黄色后，鱼头翻身，文火煎至鱼头另一面稍有淡黄色后，后加入适量开水，先以大火将汤至沸，加入一包笋丝和少许的盐，改小火慢慢熬汤，至汤显白色即可。

　　营养成份： 鱼头含有十分丰富的鱼胶蛋白和碳水化合物，易于被人体吸收，对美容和皮肤靓丽是很有作用的。