15.下列含锌最丰富的食物是
A.海贝类B.海带C.木耳D.绿色蔬菜E.牛乳及乳制品
本题正确答案：A
题解：锌是一种多功能必需微量元素，能促进生长发育，组织再生；促进性器官和性功能的正常发育；促进维生素A代谢，保护皮肤健康并参与免疫过程等。缺锌时蛋白质利用率降低，儿童少年生长发育迟滞，性发育迟缓，味觉异常，有时还会出现“异食癖‘，甚至侏儒症。动物性食物含锌多，且吸收率高，，大小：592 KB
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