江南大学2004年微生物学考研试卷

江南大学
攻读硕士学位研究生入学考试试题
考试科目：微生物学
重要提示：考生将所有答案写在答案纸上，本试题上的任何标记不作判卷依据

一、名词解释（共30分）
1、单细胞蛋白 2、巴斯德效应 3、活性污泥 4、噬菌斑 5、转化
6、营养缺陷型 7、基因工程 8、伴孢晶体 9、半抗原 10、质粒
二、图解题（共30分）
1、D值
2、细菌的同步生长于非同步生长
3、生长限制因子浓度对生长速度和菌体产量的影响
4、温和噬菌体与烈性噬菌体的生活史
5、微生物营养物质跨膜输送的方式
三、填空题（共30分）
1、细菌芽孢具有 _______、 _______、 _______等特点，产芽孢的主要类群为 _______属和 _______属的细菌。
2、生长因子是指 _______，主要包括 _______、 _______、 _______。
3、HIV全称为 _______病毒，是引起 _______的病原微生物。
4、在混合菌样中获得纯菌株的方法主要有 _______和 _______等。
5、常用的防腐措施除低温外，还有 _______、 _______、和 _______。
6、影响微生物抗热力的因素有_______、_______、_______、_______、_______。
7、影响细菌革兰氏染色结果的因素有 _______、 _______、 _______， Bacillus subtilis 属于 _______细菌，染色结果为 _______色。
8、微生物的次生代谢产物包括 _______、 _______、 _______等。
9、化能异养微生物在以有机物为基础的生物氧反应中，以 为最终电子受 －体时称为最终电子受体时称发酵。
10、实验室常用的灭菌法方法有 _______、 _______、 _______等。
11、根据微生物所利用的能源和碳源的不同，微生物可分为 _______、 _______、 _______和 _______四种营养类型。
12、常见的菌种保藏方法有 _______、 _______和 _______等。
13、根据微生物生长与氧的关系，可分为 _______、 _______、_______三大类，Aspergillus niger属于 _______、Clostridium botulinum 属于 _______、Saccharomyces cerevisiae属于 _______。
14、在营养缺陷型菌株筛选过程中，常用抗生素法淘汰野生型菌株。其中淘汰野生 _______型细菌加入的抗生素为_______ _______
，而淘汰酵母菌和霉菌加入的抗生素则为_______。
15、大肠菌群是指_______。在食品中检测大肠菌群 _______的意义是 _______和 _______。常用 _______培养基， 根据其用途，该培养基属于 _______培养基。
16、在空气中能存活较长时间的微生物类群是 _______、 _______， 它们的特点是