高二化学苏教版有机化学知识点

　　一、有机物的概念和分类

　　含碳元素的化合物称为有机物化合物。

　　有机物中除含碳元素外，多数含氢元素；其次还含有氧、氮、硫、磷、卤素等。

　　少数含碳的化合物如碳的氧化物（CO、CO2）、碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐等看作无机物。

　　二、种类繁多的原因：

　　A、碳原子最外层有四个电子，形成四个共价键。

　　B、碳原子之间可形成不同方式的共价键：单键，双键，叁键；可成链或成环。碳链还能相互交联。

　　C、一个有机物可能只含一个碳原子，也可能含几千甚至上万个碳原子。

　　D、分子式相同，分子结构不同，即存在同分异构现象。

　　3、性质特点：多为分子晶体（熔。沸点低）多为非电解质（难电离），多为弱极性或非极性分子（同中存异）

　　①溶解性（小分子的醇、酸、醛可溶于水）

　　②耐热性：易氧化。易燃烧（CCl4可以作为电器着火的灭火剂）

　　③电离性（导电塑料已经在工业上广泛应用）

　　④化学反应：复杂、缓慢、副反应多（原因）

　　三、有机化学的要点：

　　1.能发生银镜反应的物质有：醛类、葡萄糖，麦芽糖、甲酸、甲酸盐、甲酸酯等。

　　2.能发生显色反应的有：苯酚遇Fe3+溶液显紫色；淀粉遇I2显蓝色；蛋白质遇浓硝酸显黄色；多元醇遇Cu（OH）2显绛蓝色。

　　3.能与活泼金属发生置换反应生成H2的物质有醇、酚、羧酸。置换反应不属于取代反应。

　　4.能发生缩聚反应的物质有：苯酚与醛（或酮）、二元羧酸与二元醇、二元羧酸与二元胺、羟基酸、氨基酸等。

　　5.需要水浴加热的实验有：制取硝基苯、制取苯磺酸、制取酚醛树脂、银镜反应、酯的水解、二糖水解等。

　　6.光照条件下能发生的反应有：烷烃与卤素的取代反应、苯与Cl2的加成反应（紫外光）。

　　7.常用的有机鉴别试剂有：新制Cu（OH）2、溴水、KMnO4（H+）溶液、银氨溶液、NaOH溶液等。