春节期间如何健康饮食

 　　春节期间如何健康饮食

　　春节是中国最富有特色的传统节日，中国人过春节已超过4000多年的历史，关于春节的起源有多种说法，但其中普遍接受的说法是春节由虞舜时期兴起。春节一般指正月初一，是一年的第一天，又叫阴历年，俗称“过年”。你是不是期待着过年回家要美美的吃上几顿?过年亲戚、朋友聚会免不了要暴饮暴食，这时你小小的胃肯定会受不了你这的“虐待”。不过不用担心，下面我们就给你详细介绍春节饮食要注意的五大事项，让你轻轻松松、健健康康过大年。

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　　1.烹调要注意

　　少糖、少油、少盐分，永保身体健康。太多脂肪会导致心血管疾病、糖尿病、高血压产生。因此，烹调方法用蒸、煮、烤、烫、炖、卤、凉拌等，减少油脂的吸收。

　　2.要重质不重量

　　新鲜食物虽营养，但每次最好只煮一餐分量，而且要注意卫生安全。慎防病从口入。因此，剩菜要用保鲜膜包好，放置在冰箱内冷藏。此外，厨房最好准备两套砧板与刀具，熟食、生食分开处理，以免交叉污染

　　3.每餐只吃八分饱

　　春节切勿暴饮暴食，每餐只能吃八分饱，不可吃得太撑。在食物方面，五谷主食不可少。可多吃富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果，以促进胃肠蠕动，加快体内有害物质的排泄过程。

　　4.零食要节制

　　拒绝零食陷阱。糖果、麻佬、瓜子、花生等食物热量不低，别边看电视边吃这些东西，不知不觉中吃了令人肥胖的热量哦。

　　5.多喝茶和白开水

　　多喝白开水或是茶。喝饮料不要加糖。水分也可促进体内废物排泄，对肾脏与泌尿道结石的预防和治疗有帮助。

　　另外，为了防止节后综合症的出现，我们在假期要劳逸结合，避免疯逛购物、长途旅游、纵情娱乐等。