杭州灵隐寺腊八粥的做法

 　　材料：一共11样，花生米、赤豆、

　　莲子、桂圆、红枣、蜜枣、芸豆、白果、糯米、粳米和白砂糖。

　　第一步：花生米、赤豆、莲子、芸豆各自煮熟，白果去硬壳后，油炸，然后去皮。

　　第二步：锅里放上冷水，糯米、粳米先入锅，等水煮开后，花生米、赤豆、莲子、桂圆、红枣、蜜枣、芸豆、白果等8样配料一起下锅。哪个多放，哪个少放，全看个人的口味。

　　第三步：中火煮45-50分钟，粥就好了。中间要多搅拌几次，防止焦掉。

　　第四步：放白砂糖。建议大家不要放太多，可以少放些，因为配料里的蜜枣、红枣、桂圆都是甜的。