年夜饭杏鲍菇烧鸡翅的做法详细制作步骤年夜饭食谱【杏鲍菇烧鸡翅】的做法由饭菜的小编为您提供:
1、主料:鸡翅500克,杏鲍菇250克;
调料:胡椒粉稍许,生抽1调羹,料酒半调羹,蚝油1调羹调羹;
红烧汁:胡椒粉稍许,生抽1调羹,料酒半调羹,蚝油1调羹。
2、鸡翅洗净、用牙签或叉子扎些空便于浸味,用稍许生抽。
3、杏鲍菇切成厚片切十字花刀。
4、红烧汁调料放入调料碗调拌均匀成红烧汁。
5、锅预热抹薄油,放入鸡翅。
6、煎成两面金黄起锅盛出。
7、杏鲍菇放入刚才煎鸡翅的锅中。
8、煎成两面金黄。
9、再加入刚才煎好的鸡翅。
10、、倒入红烧汁。
11、翻炒均匀、收汁。
12、最后加入蚝油翻拌均匀关火出锅。
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