江苏省徐州市贾汪区建平中学高二生物 223 细胞中的生物大分子-蛋白质（2）学案

标签：高中生物教案,教案下载, 本站提供江苏省徐州市贾汪区建平中学高二生物 223 细胞中的生物大分子-蛋白质（2）学案免费下载,http://www.gaofen123.com
（一）自主学习难点：蛋白质分子量的计算：一个蛋白质分子若有a条肽链、n个氨基酸组成，若每个氨基酸的平均分子量为128，则该蛋白质分子 的分子量是多少？ 1缩合过程中 的失水数和生成的肽键数当n个氨基酸缩合成一条肽链 时，失去的水分子数＝肽键数＝氨基酸数－1。当n个氨基酸形成m条肽链时，肽键数＝n－m。2蛋白质的相对分子质量蛋白质的相对分子质量计算公式：na－n－m·18其中n为氨基酸数 ，a为氨基酸平均相对分子质量，m为多肽链数。 二 实验：蛋白质 的鉴定原理：蛋白质与 试剂 产生 的颜色反应材料：（1）双缩脲试剂：[来源:ZXXK][来源:学科网]配制：A液： 溶液（2mL），B液： 液（3-4滴）使用要求：先加NaOH溶液，再加 CuSO4溶液。（注意：不需要隔水加热）操作流程 实验结果分 析：如果待测样品中含有蛋白质，则出现 色，反之，则 。基础训，大小：363 KB