上海市吴淞中学高二生物《葡萄糖的结构和性质的探究》教案

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教学目标【知识与能力】 通过对葡萄糖的结构推测与性质探究，使学生掌握有机物 官能团的检验方法，巩固应用由分子式的不饱和度推测有机物可能的结构的方法。【过程与方法】 训练学生设计实 验能力、观察能力、综合分析能力、逻辑思维能力以及信息的迁移能力；培养的科学探究方法与科学品质，开发学生的多元智能。【情感态度与价值观】 （1）经过葡萄糖结构、性质的探究体验探究的乐趣，增强学生的自我能效感。（2）使学生认识化学与人们的生活是密切相关的，体验如何用已学的知识检测自然界中有机物的组成与结构。教学重点：葡萄糖结构的探究和分析问题解决问题能力的培养。教学难点：葡萄糖分予结构中羟基数目的测定教学准备 0．3mo1／L葡萄糖、2mol／L NH3·H20、0．1mo1/LAgN03、2．5mo l／L Na0H、2％CuS O4液、乙醇、乙二醇、丙三醇、溴水、KMnO4/H+、石蕊试液、酒精灯、试管夹、试管、试管若干教学方法：探究式教学教学过程： 教师活动 学生活动 设计意图 情 境导入【幻灯片】电视广，大小：372 KB