基本营养物质第一课时20xx年6月29日星期五植物油动物脂肪第1、2课时基本营养物质糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐、水 我们在平时生活中所接触到的食物中营养物质主要有哪些??人体摄取的主要有机物及其主要成分油脂、 蛋白质淀粉纤维素油脂蛋白质★动物性和植物性食物中的基本营养物质——糖类、油脂、蛋白质。 阅读课本P78 表3~3,归纳糖类、油脂、蛋白质的组成特点。C、H、O葡萄糖、果糖C6H12O6C、H、O蔗糖、麦芽糖C12H22O11C、H、O淀粉、纤维素C6H10O5nC、H、O植物油C、H、O动物脂肪C、H、O N、S、P酶、肌肉、毛发氨基酸连接成的高分子一、糖类(碳水化合物:C、H、O)葡萄糖、果糖蔗糖、麦芽糖淀粉、纤维素C6H12O6C12H22O11C6H10O5n一糖类分类观察葡萄糖、果糖的结构式图片,找出它们的结构特点。 葡萄糖的结构式 果糖的结构式 葡萄糖和果糖互为,大小:964 KB
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