2017年家常年夜饭

 　　过年啦，过年啦，过年最美的事情就是吃。2014年家常年夜饭会满足你的这个愿望。2014年家常年夜饭讲究的就是最平常实惠，也最讲究经济。

　　好事生财是2014年家常年夜饭不错的选择。特点：味美肉烂不腻，成本约45元。

　　材料：猪蹄膀一个(1.5斤)，洗净，开水煮10分钟，将皮用锥子扎松，入油锅中火炸至金黄， 划开对半。蚝市， 2-3两，洗净，少量温水泡半天以上，生菜(生财)2颗。调料：黄酒2汤匙，酱油3汤匙，姜片，糖、味精适量，

　　做法：起少少油的锅，将姜片、蚝市爆香，喷黄酒少量，将泡蚝的水倒入小火煮5分钟，将其他调料、蹄膀加入小火翻煮15分钟，用大碗盛上。入高压锅压20-25分钟，蹄膀容易拉开即可食用。生菜用上汤涮好放在蹄膀边上一圈绿色，或等蹄膀吃完的汤汁涮生菜吃，一级棒!!

　　原来2014年家常年夜饭是好事发财，用发菜(发财)的，泡好的发菜，在吃前加热的时候放在面上加热即可。因为其他问题，不提倡用发菜，而且很贵很贵，改用生菜。你同意吗?不过这个菜也不错，您尝尝吧。