（D）236.蛋白质营养价值，应考虑
A蛋白质含量
B消化率和利用率
C必需氨基酸模式
D 以上都包括
（B）237.我国规定哪种食品中不得检出黄曲霉毒素
A．玉米
B．婴儿代乳食品
C．花生
D．大米
（C）238.黄曲霉毒素，大小：3.39 MB
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