山药丝握寿司

　　[原料/调料]
　　山药(5公分长) 1段
　　绿紫苏叶 1片
　　梅肉酱 少许
　　寿司饭 适量
　　海苔 2小片
　　
　　[制作流程]
　　1.将山药洗净去皮，切丝备用。
　　2.绿紫苏叶切成细丝备用。
　　3.手沾手醋，取适量寿司饭握捏成小椭圆形，将山药丝放在饭上，用海苔圈起，再放少许梅肉酱与绿紫苏叶丝即可。
　　2个份