31、那一种氨基酸，可与体内有毒的物质结合，转换成无毒的型态且排出体外：
（A）甘氨酸
（B）白氨酸
（C）色氨酸
（D）瓜氨酸
解答：（A）
32、下列有关氨基酸的叙述何者为非：
（A）Lysina 为一碱性氨基酸
（B）米的第二氨基酸为T hreonine
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